Σούπα με ξινόχοντρο. Πεντανόστιμη σούπα, που είναι μια παραδοσιακή κρητική συνταγή για όλες τις εποχές, ακόμη και για το καλοκαίρι.
Σούπα με ξινόχοντρο (Παραδοσιακή Κρητική Συνταγή)
Υλικά:
- 7 κούπες νερό
- 2 κύβοι λαχανικών
- λίγο ελαιόλαδο
- 1 ντομάτα κομμένη στα τέσσερα
- 1 κουταλιά στακοβούτυρο
- 1 κούπα γεμάτη ξινόχοντρο
Εκτέλεση:
- Βάζετε τα υλικά να σιγοβράσουν.
- Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νεράκι.
- Σε άλλους αρέσει αραιή και ζουμάτη και σε άλλους πηχτή.
- Βράζετε μέχρι να χυλώσει και να μαλακώσει το στάρι του ξινόχοντρου.
Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα
Διαβάστε, επίσης,
Νόστιμη και υγιεινή σούπα με πράσα
Σούπα γλυκοπατάτας με κανέλα και καρύδια
Υγιεινή σούπα με ντομάτα και βασιλικό
Σούπα τσίλι με κιμά και λαχανικά
Υγιεινή και νόστιμη σούπα με σαλιγκάρια
Νόστιμη και υγιεινή μανιταρόσουπα
Σούπα με λαχανικά για όσους είναι άρρωστοι
