Δίαιτα με σούπες. Οι σούπες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος αν κάθε μέρα απολαμβάνετε μια νέα σούπα χωρίς περιορισμό στην ποσότητα.
Δίαιτα με σούπες- Diet with soups
Οι σούπες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
Κάθε μέρα απολαμβάνετε μια νέα σούπα χωρίς περιορισμό στην ποσότητα.
Η δίαιτα διαρκεί για 14 ημέρες και θα σας βοηθήσει να χάσετε μέχρι και 6 κιλά.
Κανόνες της Δίαιτας με σούπες
Πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά τουλάχιστον 2 λίτρα νερό και ροφήματα βοτάνων
Για καλύτερα αποτελέσματα συνδυάζετε τη δίαιτα με γυμναστική (περπάτημα, αεροβική κ.λ.π) τουλάχιστον 30 λεπτά καθημερινά
Επιτρέπονται
– Ροφήματα βοτάνων
-Καφές
-Στέβια
-Φρέσκα μυρωδικά
-Μία κουταλιά φρέσκο ελαιόλαδο σε κάθε πιάτο σούπας, ωμό
-Λίγο ιωδιούχο ανεπεξέργσατο θαλασσινό αλάτι
-Πιπέρι
-Λεμόνι, ξίδι
Ενδιάμεσα γεύματα και όταν πεινάτε:
- Λαχανικά, χωρίς περιορισμό στην ποσότητα, με ξίδι ή λεμόνι
- Φρούτα (μέχρι και 2 μερίδες καθημερινά)
Δεν επιτρέπονται
-Αναψυκτικά
-Αλκοόλ
-Ζάχαρη
Μετά το τέλος της δίαιτας θα ακολουθήσετε ένα ισορροπημένο και υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα.
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ ΜΕ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΟΥΠΕΣ
Ημερομηνία έναρξης της δίαιτας:
Βάρος σώματος:
Προηγούμενο:
1η Ημέρα Καροτόσουπα
2η Ημέρα Λαχανόσουπα
3η Ημέρα Ψαρόσουπα
4η Ημέρα Κοτόσουπα με λαχανικά
5η Ημέρα Σούπα μινεστρόνε
6η Ημέρα Σούπα σπανάκι
7η Ημέρα Κολοκυθόσουπα
Αυτές τις σούπες θα τις λατρέψετε και θα τις τρώτε και χωρίς να κάνετε δίαιτα
Συνταγές Σούπας Δίαιτας
♦Καροτόσουπα
Υλικά (4 μερίδες)
• 500 γραμμ. καρότα
• 1 πράσο ψιλοκομμένο
• 1 κλωνάρι σέλερι
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 2 πατάτες
• 1 πρέζα τζίντζερ
• 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
• λίγο άπαχο γιαούρτι
• αλατοπίπερο
Εκτέλεση
- Σε κατσαρόλα σοτάρετε με το ελαιόλαδο το πράσο και τα κρεμμυδάκια για 3’.
- Ψιλοκόβετε τις πατάτες και τα καρότα και τα προσθέτετε στην κατσαρόλα.
- Τα αφήνετε για 3’ και στη συνέχεια προσθέτετε το νερό 1 μεγάλο ποτήρι.
- Αφήνετε να βράσει για 10’. Βγάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τα πολτοποιείτε.
- Ξαναβάζετε την κατσαρόλα στην φωτιά, ρίχνετε τα αρωματικά και αφήνετε να βράσει για άλλα 5’.
- Σερβίρετε με γιαούρτι άπαχο.
♦Λαχανόσουπα
Υλικά (4 μερίδες)
• 1/2 άσπρο λάχανο
• 3 καρότα
• 3-4 κοτσάνια σέλινου
• 2 μεγάλα κρεμμύδια
• 2 μέτρια κολοκύθια
• 3 μέτριες πατάτες
• 1 κόκκινη πιπεριά
• αλατοπίπερο
Εκτέλεση
- Πλένετε καλά τα λαχανικά, κόβετε τα κρεμμύδια, την πιπεριά και τα καρότα σε φέτες, τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια, χοντροκόβετε τα κοτσάνια σέλινου.
- Σοτάρετε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις πατάτες, τα κολοκύθια, την πιπεριά, προσθέτετε το λάχανο χοντροκομμένο, ρίχνετε νερό, αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε 10 λεπτά να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Σερβίρετε ζεστή τη σούπα.
♦Ψαρόσουπα
Υλικά (4 μερίδες)
• 700 γρ. περίπου ψάρι για βράσιμο (κοκκινόψαρο, μπακαλιάρος κλπ)
• 3 πατάτες
• 2 καρότα
• 2 κλωνάρια σέλινο
• 1 κρεμμύδι
• αλάτι
Εκτέλεση
1. Καθαρίζετε και κόβετε τα λαχανικά. Τα βάζετε σε αλατισμένο νερό να βράσουν.
2. Σε 10 λεπτά τα βγάζετε από το νερό και βάζετε το ψάρι.
3. Μόλις βγάλετε το ψάρι θα το σουρώσετε. Αφήνετε το ψάρι να βράσει για 15 λεπτά περίπου.
3. Βάζετε σε βαθιά πιάτα τη σούπα, με λίγα λαχανικά και λίγο καθαρισμένο ψάρι μέσα και σερβίρετε με μπόλικο λεμόνι.
♦Κοτόσουπα με λαχανικά βελουτέ
Υλικά (4 μερίδες)
• 2 φιλέτα κοτόπουλου
• 1 μικρό μπρόκολο
• 1/4 κίτρινη πιπεριά
• 1/4 κόκκινη πιπεριά
• 1/4 πορτοκαλί πιπεριά
• 2 κολοκυθάκια
• 2 πατάτες
• 2 καρότα
• 1 μικρό ξερό κρεμμύδι
• πράσο ή σέλινο
• αλάτι
• πιπέρι
Εκτέλεση
1. Πλένετε το στήθος κοτόπουλου και το βάζετε σε κατσαρόλα με αρκετό νερό να βράσει. Το αφήνετε να βράσει για 40 λεπτά. Ξαφρίζετε ότι αφρό βγάλει πάνω πάνω.
2. Ρίχνετε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι καθαρισμένο ολόκληρο, και τα υπόλοιπα λαχανικά σε κομμάτια, αλάτι και πιπέρι. Βράζετε για άλλα 10 λεπτά να μαλακώσουν και τα λαχανικά.
3. Δεν αφήνετε τη σούπα να γίνει πολύ πηχτή. Μόλις έχουν βράσει όλα, βγάζετε με τρυπητή κουτάλα τα λαχανικά τα βάζετε σε μπλέντερ και τα λιώνετε.
4. Ρίχνετε τα λιωμένα λαχανικά ξανά στην κατσαρόλα, ανακατεύετε ελαφρά και είναι έτοιμη.
♦Σούπα μινεστρόνε
Yλικά (για 4 άτομα)
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 πράσο σε ροδέλες
• 2 καρότα σε μικρά κυβάκια
• 1 μπαστουνάκι σέλερι σε κομματάκια
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• 4 κουταλιές ζυμαρικά κοντά
• 1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι
• 1/2 φλ. αρακά
• 2 κολοκυθάκια σε κομματάκια
• 1 μέτρια ντομάτα, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη
• 1 φλιτζάνι φασόλια μικρά άσπρα βρασμένα
• αλάτι, πιπέρι
Για το σερβίρισμα
• φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση
- Σε κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και προσθέτετε το κρεμμύδι και το πράσο. Τα σoτάρετε σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει χωρίς να πάρει χρώμα.
- Προσθέτετε τα καρότα, το σέλερι, το σκόρδο και μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας.
- Ρίχνετε το νερό, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι.
- Ανεβάζετε τη φωτιά ώστε ν’ αρχίσει να βράζει και μετά την κατεβάζετε σε μέτρια και μαγειρεύετε για 10-12 λεπτά.
- Ρίχνετε τον αρακά, τα κολοκύθια, τα φασόλια, τα ζυμαρικά και τη ντομάτα.
- Σκεπάζετε την κατσαρόλα και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για άλλα τόσα λεπτά όσα απαιτούν τα ζυμαρικά.
- Δοκιμάζετε και διορθώνετε σε αλάτι, πιπέρι.
- Αφήνετε τη σούπα να κρυώσει και ελέγχετε την πυκνότητα. Aν είναι πολύ πηχτή προσθέτετε λίγο νερό.
- Ρίχνετε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και γαρνίρετε με 1-2 φυλλαράκια βασιλικού.
♦Σούπα σπανάκι
Yλικά (για 4 άτομα)
• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1 μέτρια πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε κυβάκια
• 450ml νερό
• 600ml γάλα άπαχο
• 450 γρ. φρέσκο σπανάκι πλυμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
• Το ξύσμα από 1 λεμόνι
• Μοσχοκάρυδο σε σκόνη
• 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος light για το σερβίρισμα
• Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Με λίγο ελαιόλαδο σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 5-6 λεπτά.
- Προσθέτετε και τις πατάτες, συνεχίζοντας το σοτάρισμα για κανένα 10λεπτο να αρχίσει να ψήνεται η πατάτα.
- Ρίχνετε στην κατσαρόλα το νερό και αφήνετε τα υλικά να πάρουν μια βράση.
- Στη συνέχεια ρίχνετε το γάλα και αφήνετε το μείγμα να αρχίσει να κοχλάζει.
- Όταν πάρει βράση προσθέτετε τη μισή ποσότητα σπανάκι και το ξύσμα λεμονιού.
- Χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε τη σούπα να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά.
- Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει 5 λεπτά.
- Μεταφέρετε τη σούπα σε ένα μπλέντερ μαζί με το υπόλοιπο ωμό σπανάκι και λιώνετε όλα τα υλικά να γίνουν μια λεία σούπα.
- Γυρίζετε τη σούπα πάλι στην κατσαρόλα και την ξαναζεσταίνετε.
- Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε και το μοσχοκάρυδο.
- Σερβίρετε με την κρέμα γάλακτος.
♦Κολοκυθόσουπα
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα)
• ½ στρογγυλή κολοκύθα (περίπου 2 κιλά), σε φέτες
• αλάτι και πιπέρι
• 4 κ.σ. φρέσκο πλήρες γάλα
Εκτέλεση
- Προθερµαίνετε τον φούρνο στους 180°C-200°C βαθµούς. Στρώνετε χαρτί ψησίµατος σε µια λαµαρίνα και απλώνετε τις φέτες της κολοκύθας.
- Ραντίζετε µε λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζετε µε αλάτι και πιπέρι.
- Ψήνετε µέχρι να µαλακώσει η κολοκύθα (περίπου 40-50 λεπτά) και γυρίζετε τις φέτες στα µισά του ψησίµατος. Τις βγάζετε από τον φούρνο, τις αφήνετε να κρυώσουν και αφαιρείτε τη φλούδα.
- Πολτοποιείτε τη σάρκα στο multi. Σε βαθιά κατσαρόλα βάζετε το νερό, προσθέτετε την κολοκύθα, ανακατεύετε και σιγοβράζετε, µέχρι η σούπα να αποκτήσει την επιθυμητή βελούδινη υφή.
- Δοκιµάζετε και αναλόγως καρυκεύετε.
- Σερβίρετε σε βαθύ πιάτο µε µιά κουταλιά φρέσκο άπαχο γάλα και φρεσκοτριµµένο πιπέρι.
Καλή επιτυχία
by Savvi Diet
Βιβλιογραφία
health.com
Τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα για την υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα για την υγεία σας 
Διαβάστε, επίσης,
