Ποιο είναι το σωστό πρωινό;
Οι κανόνες για ένα σωστό πρωινό
- Καταναλώνετε αρκετή πρωτεΐνη
-Πολλοί επιλέγουν για πρωινό ένα μπολ δημητριακών με γάλα. Φαίνεται σαν μια καλή επιλογή και όντως είναι, καθώς ένα φλιτζάνι γάλα παρέχει οκτώ γραμμάρια πρωτεΐνης.
-Όμως για ένα δυνατό ξεκίνημα της ημέρας, χρειάζεστε περισσότερη πρωτεΐνη. Ο λόγος είναι, ότι η πρωτεΐνη χωνεύεται πιο αργά από ό,τι οι υδατάνθρακες, έτσι χωρίς επαρκή «αποθέματα», σύντομα θα αισθανθείτε πεινασμένοι.
-Αν δεν θέλετε να πιείτε άλλο γάλα, που περισσεύει από το μπολ με τα δημητριακά, προσθέστε ένα σφιχτό αυγό στο γεύμα σας για επιπλέον πρωτεΐνη. Μπορείτε, επίσης, να καταναλώσετε πρωτεΐνη τρώγοντας 100% ολικής αλέσεως ψωμί με λίγο φιστικοβούτυρο. Τα βούτυρα που περιέχουν ξηρούς καρπούς, όπως φιστίκια και αμύγδαλα, αποτελούν μία πολύ καλή πρωτεϊνούχα επιλογή.
- Καταναλώνετε αρκετές φυτικές ίνες
-Όσο περισσότερη ζάχαρη έχουν τα δημητριακά σας, τόσο πιο γρήγορα θα χωνέψετε, άρα τόσο πιο σύντομα θα αισθανθείτε ξανά πείνα. Αντίθετα, αν το πρωινό σας είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, θα σας «κρατήσει» περισσότερη ώρα.
-Για να πάρετε επαρκή ποσότητα φυτικών ινών, προσθέσετε σπόρους λιναριού, τους οποίους όμως θα έχετε αλέσει αρκετά καλά, προκειμένου να μπορέσει ο οργανισμός σας να απορροφήσει τα θρεπτικά τους οφέλη.
- Μην αποφεύγετε τελείως τα λιπαρά
-Ένα γεύμα χωρίς λιπαρά μπορεί να σας κάνει να πεινάσετε πάλι μέσα σε διάστημα μόλις μίας ώρας. Για παράδειγμα ένα υγιεινό, αλλά άπαχο γιαούρτι με δημητριακά και φρούτα είναι μεν θρεπτικό, αλλά δεν περιέχει πολλά λιπαρά.
-Αντίθετα, αν αντικαταστήσετε το άπαχο γιαούρτι με ένα άλλο, το οποίο θα περιέχει έστω και 2% λιπαρά ή προσθέσετε μερικά καρύδια, θα έχετε ένα πλήρες πρωινό γεύμα. Ωστόσο, προσοχή στις «καταχρήσεις» των λιπαρών, γιατί ένα γιαούρτι με πολλά λιπαρά, μπορεί να είναι χορταστικό, αλλά δεν είναι πάντα ωφέλιμο, ιδίως αν έχετε υψηλή χοληστερίνη.
- Να καταναλώνετε επαρκές φαγητό
Αν και ένα φρούτο είναι πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, δεν μπορεί να αποτελεί ένα πλήρες πρωινό, γιατί δεν είναι ικανό να σας προσφέρει την ενέργεια που χρειάζεστε το πρωί. Προσθέστε στο πρωινό σας ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και μερικούς ξηρούς καρπούς για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας.
- Καταναλώνετε το πρωινό την κατάλληλη ώρα
-Οι ειδικοί επιμένουν, ότι το πρωινό πρέπει να καταναλώνεται τουλάχιστον μέσα σε μία ώρα, από τη στιγμή που έχετε ξυπνήσει. Ο λόγος είναι, ότι όσο περισσότερο ένα άτομο περιμένει να φάει το πρωινό, τόσο πιο πεινασμένος είναι και τρώει περισσότερο.
Ένας από τους κύριους σκοπούς ενός πρωινού είναι να σας παρέχει με ενέργεια αρκετές ώρες, μετά το τελευταίο σας γεύμα. Όταν όμως το πρωινό μεταφέρεται μέσα στην ημέρα κοντά στο μεσημεριανό, δεν είναι ευεργετικό.
Διαβάστε, επίσης,
Όταν η διατροφή συναντά την ομορφιά
Χρήσιμες συμβουλές για τη διατροφή σας
Βελτιώστε την ποιότητα ζωής σας
Tips για αποτοξίνωση εύκολα και απλά
www.emedi.gr
