Το ξύδι έχει πολλά οφέλη για την υγεία
Πολλοί ισχυρίζονται ότι το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και έχει χρησιμοποιηθεί με αυτόν τον τρόπο εδώ και αιώνες.
Οι υποστηρικτές έχουν αποδείξεις ότι βοηθάει στην καύση λίπους. Υπάρχουν και κάποιες ενδείξεις ότι η δυσάρεστη γεύση του ξυδιού θα μπορούσε να καταστέλλει την πείνα και ότι μικρή ποσότητα ξυδιού μπορεί καταστέλλει και την όρεξη, επιβραδύνοντας τον ρυθμό κενώσεως του στομάχου και αυτό σημαίνει πως με τη βοήθειά του μπορεί να μειώσει κανείς τις ποσότητες της τροφής που καταναλώνει και πιθανώς το τσιμπολόγημα μεταξύ των γευμάτων. Παρά το γεγονός ότι το ξύδι δεν είναι κάποια θαυματουργή λύση για εύκολη απώλεια βάρους και μπορεί να μην λειτουργούν καθόλου για μερικούς ανθρώπους, υπάρχει μια πιθανότητα ότι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
Το οξύ που περιέχει το ξύδι (οξικό) ενεργοποιεί γονίδια τα οποία ενεργοποιούν ορισμένα ένζυμα, που με τη σειρά τους αυξάνουν την καύση του λίπους- και ο μηχανισμός αυτός καταστέλλει τη συσσώρευση λίπους στο σώμα.
Επιπλέον, όσοι καταναλώνουν ξύδι είχαν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση σε σύγκριση με όσους δεν το καταναλώνουν.
4 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο σε πράσινη σαλάτα ή σε ένα φαγητό με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη έχει σαν αποτέλεσμα κατανάλωση 270 θερμίδων λιγότερων.
Η συνταγή για την απώλεια βάρους
Τυπικά, 2 κουταλιές σούπας ξύδι αναμιγνύεται σε ένα ποτήρι νερό και καταναλώνεται πριν από κάθε γεύμα.
Το μηλόξυδο είναι, επίσης, διαθέσιμο σε μορφή χαπιού, ως συμπλήρωμα διατροφής.
Το κλειδί για την απώλεια βάρους είναι η μείωση της κατανάλωσης θερμίδων ή η καύση περισσότερων θερμίδων από αυτές που καταναλώνονται. Αυτό συνήθως γίνεται με μια υγιεινή διατροφή και την άσκηση. Εάν πάρετε μηλόξυδο, αλλά δεν μειώσετε την θερμιδική πρόσληψη ή δεν να αυξήσετε την άσκηση, τότε μάλλον δεν θα χάσετε βάρος.
Τύποι Ξυδιού που βοηθούν στο αδυνάτισμα
Πολλοί υποστηρικτές της χρήσης μηλόξιδου για απώλεια βάρους υποστηρίζουν ότι ορισμένα είδη είναι καλύτερα ή ότι μόνο ορισμένα είδη μπορούν να βοηθήσουν.
Άλλοι υποστηρίζουν ότι το λευκό ξίδι είναι καλύτερο, αλλά και ότι και όλοι οι τύποι ξυδιού είναι κατάλληλοι.
Άλλα οφέλη του ξυδιού
Αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, διευκολύνει την πέψη και βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Οι μελέτες δείχνουν, επίσης, ότι μπορεί να βοηθήσει τους διαβητικούς να μειώσουν τα επίπεδα της γλυκόζης τους, θα μπορούσε να βοηθήσει στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων, και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου.
Πιθανοί κίνδυνοι από το ξύδι
Είναι πολύ όξινο και μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών ή τους ιστούς στο λαιμό και το στόμα, και αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο θα πρέπει πάντα να αραιώνονται πριν από την κατανάλωση. Το ξύδι επίσης, θα μπορούσε να μειώσει την πυκνότητα των οστών και τα επίπεδα καλίου στο σώμα. Θα μπορούσε, επίσης, να αλληλεπιδράσει με φάρμακα ή συμπληρώματα.
Διαβάστε, επίσης,
Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές
www.emedi.gr
