Παντζάρια ψημένα στο λαδοαλουμινόχαρτο. Τα παντζάρια έχουν πολλά οφέλη στην υγεία και είναι συνταγή της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας
Η μεσογειακή διατροφή είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο.
Η ελληνική κουζίνα έχει γίνει η αγαπημένη κουζίνα παγκοσμίως όχι μόνο γιατί είναι νόστιμη, αλλά γιατί βοηθάει και στην διατήρηση της υγείας μας.
Παντζάρια ψημένα στο λαδοαλουμινόχαρτο
Το ψήσιμο συμπυκνώνει τη γεύση του παντζαριού και του χαρίζει χαρακτηριστικό άρωμα.
Φτιάξτε τα τώρα που είναι στα καλύτερά τους για να έχετε όλο το επόμενο χειμώνα.
Υλικά
-βιολογικά παντζάρια στο ίδιο μέγεθος καθαρισμένα από τα κοτσάνια και πλυμένα
-ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι
-βιολογικό ελαιόλαδο
-φύλλα λαδοαλουμινόχαρτου
Εκτέλεση
-Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
-Στεγνώνετε εντελώς τα παντζάρια με απορροφητικό χαρτί, τα αλατίζετε με το χοντρό αλάτι και τα ραντίζετε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδου και τα τυλίγετε το καθένα ξεχωριστά με λαδοαλουμινόχαρτο.
-Τα ψήνετε για περίπου 1 και 1/2 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν. Μπορείτε να τα ελέγξετε τρυπώντας τα με ένα μυτερό μαχαίρι. Αν η λεπίδα εισχωρήσει εύκολα, είναι έτοιμα.
Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα αποθηκεύετε στην κατάψυξη, όπως είναι.
Κάθε φορά που θέλετε να τα μαγειρέψετε, απλώς τα βγάζετε από την κατάψυξη, τα αφήνετε για λίγες ώρες να ξεπαγώσουν, τα ξεφλουδίζετε και τα μαγειρεύετε, όπως, σας αρέσει.
Μια ωραία ιδέα είναι ψιλοκομμένα παντζάρια, με ζεστό κατσικίσιο τυρί, φύλλα από σπανάκι, λίγα καρύδια, ελαιόλαδο και λίγες σταγόνες από καλό παλαιωμένο ξύδι.
Φυσικά το καλό θαλασσινό ιωδιούχο ανεπεξέργαστο αλάτι και το φρεσκοτριμμένο βιολογικό μαύρο πιπέρι τους πάει πάντα!
Τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα για τη υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα για τη υγεία σας
by Savvi Diet
Διαβάστε, επίσης,
Τα οφέλη στην υγεία από τα παντζάρια
Προστατέψτε την υγεία σας με το κόκκινα τρόφιμα
Τα οφέλη από τις βραστές σαλάτες
