Παστέλι με αμύγδαλα μέλι και σουσάμι. Συνταγή για όσους έχουν υπέρταση και δυσλιπιδαιμία εμπνευσμένη από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
Παστέλι με αμύγδαλα μέλι και σουσάμι
Η μεσογειακή διατροφή είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο.
Η ελληνική κουζίνα έχει γίνει η αγαπημένη κουζίνα παγκοσμίως όχι μόνο γιατί είναι νόστιμη, αλλά γιατί βοηθάει και στην διατήρηση της υγείας μας.
Συνταγή για όσους έχουν υπέρταση και δυσλιπιδαιμία
Παστέλι με αμύγδαλα μέλι και σουσάμι
Υλικά για 4 άτομα
-2 φλιτζάνια βιολογικό σουσάμι
-1 φλιτζάνι βιολογικό μέλι
-1/2 φλιτζάνι βιολογικά αμύγδαλα
-1 κουταλιά σούπας βιολογικό ελαιόλαδο
-Φλούδα βιολογικού μανιταριού, βιολογικού λεμονιού ή βιολογικού πορτοκαλιού
Εκτέλεση
-Σε ταψάκι απλώνετε το σουσάμι και το βάζετε στο φούρνο να καβουρδιστεί για περίπου 10 λεπτά.
-Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζετε το μέλι με τη φλούδα και μόλις βράσει, το ξαφρίζετε.
-Κατεβάζετε το μέλι από τη φωτιά και ρίχνετεε μέσα το καβουρδισμένο σουσάμι, αφού αφαιρέσετε από μέσα τη φλούδα του μανιταριού.
-Χαμηλώνετε τη φωτιά και βάζετε την κατσαρόλα στο μάτι.
-Με ξύλινη κουτάλα ανακατεύετε, συνεχώς, μέχρι το σουσάμι να απορροφήσει όλο το μέλι.
-Καλό θα είναι να έχετε επιπλέον σουσάμι στη διάθεσή σας σε περίπτωση που χρειαστεί.
-Όσο περισσότερο ανακατεύετεε, τόσο το παστέλι σας θα γυαλίσει και θα είναι μαστιχωτό.
-Όταν εξαφανιστεί το μέλι από τον πάτο της κατσαρόλας, την αποσύρετε από τη φωτιά και με προσοχή γιατί καίει πολύ, αδειάζετε το παστέλι σε καλά λαδωμένη λαδόκολλα
-Απλώνετε καλά το παστέλι και βάζετε στην επιφάνειά του καβουρδισμένα αμύγδαλα.
by Savvi diet
Τα κατάλληλα βιολογικά τρόφιμα για την υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείιλετε τα κατάλληλα βιολογικά τρόφιμα για την υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Η μεσογειακή διατροφή ιδανική για τη διατήρηση της υγείας του εντέρου
Γιατί σε όλο τον κόσμο προτιμούν την ελληνική κουζίνα
Τα καλύτερα Ελληνικά τοπικά φαγητά
