Κλασική Ιατρική Αιματολογία Γαστρεντερολογία Ογκολογία Παθολογία Διατροφή

Δίαιτα ηπατοπαθούς

30 Μαΐου 2014

Δίαιτα ηπατοπαθούς. Διατροφή για την ηπατική νόσο η οποία βοηθά τη λειτουργία του ήπατος και την προστατεύει

Δίαιτα ηπατοπαθούς

Μερικοί ασθενείς με ηπατική νόσο πρέπει να ακολουθείτε ειδική δίαιτα. Αυτή η διατροφή βοηθά τη λειτουργία του ήπατος και το προστατεύει.

Οι πρωτεΐνες βοηθούν στην επισκευή των ιστών του σώματος. Μπορούν, επίσης, να αποτρέψουν την συσσώρευση λιπών και τη βλάβη στα κύτταρα του ήπατος. Σε ανθρώπους με σοβαρή βλάβη στο συκώτι, οι πρωτεΐνες δεν υφίστανται σωστή επεξεργασία. Τα προϊόντα αποδομής των πρωτεϊνών μπορεί να επηρεάσουν τον εγκέφαλο.

Οι διαιτητικές αλλαγές στην ηπατική νόσο:

Μειώνοντας την ποσότητα της πρωτεΐνης περιορίζεται η συσσώρευση των τοξικών αποβλήτων.
Η αύξηση της πρόσληψης υδατανθράκων πρέπει να ανάλογη με την μείωση της ποσότητας της πρωτεΐνης.
Η λήψη βιταμινών και φαρμάκων γίνεται εξατομικευμένα ανάλογα με τις ελλείψεις.
Περιορισμός της πρόσληψης αλατιού. Το αλάτι στη διατροφή μπορεί να επιδεινώσει τη συσσώρευση υγρών και το οίδημα (πρήξιμο) στο ήπαρ.

Παρενέργειες από την ηπατική νόσο

Η ηπατική νόσος μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση της τροφής και την παραγωγή των πρωτεϊνών και βιταμινών. Ως εκ τούτου, η διατροφή μπορεί να επηρεάσει το βάρος, την όρεξη και τα ποσά των βιταμινών στο σώμα. Δεν πρέπει περιορίσετε τις πρωτεΐνες πάρα πολύ, επειδή αυτό μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη ορισμένων αμινοξέων.

Συστάσεις για τη διατροφή στην ηπατική νόσο

Οι αλλαγές που θα χρειαστεί να κάνετε στη διατροφή σας θα εξαρτηθούν από το πόσο καλά λειτουργεί το ήπαρ σας.

Γενικές συστάσεις για ασθενείς με σοβαρή ηπατική νόσο:

Τρώτε μεγάλες ποσότητες τροφίμων πλούσιων σε υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες θα πρέπει να είναι η κύρια πηγή θερμίδων σε αυτή τη δίαιτα.
Καταναλώστε μέτρια πρόσληψη λίπους. Οι αυξημένες υδατάνθρακες και τα λίπη βοηθούν στην πρόληψη της βλάβης από τις πρωτεΐνες στο ήπαρ.
1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους επιτρέπεται. Αυτό σημαίνει ότι ένας ασθενής 70 κιλών πρέπει να τρώει 70 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα. Αυτό δεν περιλαμβάνει την πρωτεΐνη από τα αμυλούχα τρόφιμα και λαχανικά. Ένα άτομο με σοβαρή βλάβη του ήπατος μπορεί να χρειαστεί να καταναλώσει λιγότερη πρωτεΐνη.
Πάρτε συμπληρώματα βιταμίνης, ειδικά βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνες ανάλογα με τις ελλείψεις σας.
Μειώστε την ποσότητα του αλατιού που καταναλώνετε (συνήθως, απαιτούνται λιγότερα από 1500 mg ανά ημέρα), αν έχετε κατακράτηση υγρών.
Η Ν-ακετυλοκυστεΐνη μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ήπατος σε ασθενείς με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος. Όταν χρησιμοποιείται σε ιατρική θεραπεία, η τυπική σύσταση για NAC/Ν-ακετυλοκυστεΐνη είναι μεταξύ 600 και 1.800 χιλιοστογράμμων. Τόσο η NAC όσο και το γαϊδουράγκαθο έχουν πολύ καλά αποτελέσματα στην υποστήριξη της υγείας του ήπατος. Οι γιατροί χορηγούν τακτικά ενδοφλέβια NAC σε άτομα με υπερβολική δόση ακεταμινοφαίνης για την πρόληψη ή τη μείωση της βλάβης των νεφρών και του ήπατος. Η NAC έχει εφαρμογές και σε άλλες ηπατικές παθήσεις χάρη στα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη της. Η NAC βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματός σας και μπορεί να αντιμετωπίσει την υπερβολική δόση ακεταμινοφαίνης. Επιπλέον, η NAC βελτιώνει τη λειτουργία του βλεννογόνου μειώνοντας τη φλεγμονή, ανακουφίζοντας από το οξειδωτικό στρες και βελτιώνοντας τη βλάβη του εντερικού ιστού αλληλεπιδρώντας με διάφορες οδούς σηματοδότησης των εντερικών κυττάρων (EGFR/epidermal growth factor receptor-υποδοχέας επιδερμικού αυξητικού παράγοντα, ο TLR4/Toll-like receptor 4, η απόπτωση και η σηματοδότηση στενής σύνδεσης. Υπάρχουν οφέλη από τη συνδυασμένη λήψη NAC και γλουταθειόνης. Τόσο η NAC όσο και η γλουταθειόνη έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν τα επίπεδα γλουταθειόνης που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η νοσοκομειακή ιατρική περίθαλψη περιλαμβάνει είτε ειδικά αντίδοτα είτε υποστηρικτικά μέτρα για την εξασφάλιση της αυτόματης ανάρρωσης. Παρόλο που έχει αποδειχθεί ότι έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην ηπατική ανεπάρκεια που προκαλείται από παρακεταμόλη, η Ν-ακετυλοκυστεΐνη χρησιμοποιείται ευρέως για όλες τις μορφές οξείας ηπατικής ανεπάρκειας.

Παράδειγμα διαιτολογίου ηπατοπαθούς

Πρωινό

1 πορτοκάλι
Μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης με γάλα και ζάχαρη
1 φέτα του τοστ ολικής αλέσεως
μαρμελάδα φράουλα με ακατέργαστη ζάχαρη
καφές ή τσάι

Μεσημεριανό

100 γρ μαγειρεμένο ψάρι, κοτόπουλο ή μοσχάρι ή χοιρινό
1 πατάτα
μία μερίδα βραστά ή ψητά λαχανικά
σαλάτα
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
1 κουταλιά της σούπας ζελέ με ακατέργαστη ζάχαρη
φρέσκα φρούτα
1 ποτήρι πλήρες γάλα

Απογευματινό

γάλα με δημητριακά

Βραδινό

100 γρ μαγειρεμένο ψάρι, κοτόπουλο ή μοσχάρι ή χοιρινό
1 πατάτα
μία μερίδα βραστά ή ψητά λαχανικά
σαλάτα
2 κριτσίνια ολικής αλέσεως
φρέσκα φρούτα ή γλυκό με ακατέργαστη ζάχαρη

Πριν τον ύπνο

1 ποτήρι πλήρες γάλα ή ένα φρούτο

by Savvi Diet

Βιβλιογραφία

-mdpi.com

The Use and Potential Benefits of N-Acetylcysteine in Non-Acetaminophen Acute Liver Failure: An Etiology-Based Review

by Mihai Popescu, Angelica Bratu, Mihaela Agapie, Tudor Borjog, Mugurel Jafal, Romina-Marina Sima, Carmen Orban

-Hepat Mon. 2010 Mar 1;10(1):12–16.
N-Acetylcysteine Improves Liver Function in Patients with Non-Alcoholic Fatty Liver Disease
Manouchehr Khoshbaten, Akbar Aliasgarzadeh, Koorosh Masnadi, Mohammad K Tarzamani, Sara Farhang , Hosain Babaei, Javad Kiani, Maryam Zaare, Farzad Najafipoor,
Copyright and License information
PMCID: PMC3270338 PMID: 22308119

-sciencedirect.com

The efficacy of N-acetylcysteine in improving liver function: A systematic review and meta-analysis of controlled clinical trials

Author links open overlay panel: Mahlagha Nikbaf-Shandiz, Shaghayegh Adeli, Amir Hossein Faghfouri, Fateme Khademi, Parsa Jamilian, Meysam Zarezadeh, Mehrangiz Ebrahimi-Mamaghani

-liverfoundation.org

Υψηλής Ποιότητας Συμπλήρωμα Διατροφής για τους ηπατοπαθείς

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε το Υψηλής Ποιότητας Συμπλήρωμα Διατροφής για τους ηπατοπαθείς