Τσιπούρα. Όλοι συμφωνούν ότι η τσιπούρα είναι από τα πιο νόστιμα ψάρια, φτάνει να την ψαρεύευτε εσείς και να είναι αλανιάρα
Τσιπούρα
Gilt-head bream ή Sparus auratus ή Τσιπούρα
Κολυμπάει στα βαθιά νερά και πλησιάζει τις ακτές το Μάιο και το Σεπτέμβριο.
Τα δολώματα που προτιμούν είναι η σαρδέλα, ο γαύρος και το μύδι.
Βρίσκεται σε βυθούς με βραχάκια από Ιούνιο μέχρι αργά το φθινόπωρο.
Ψαρεύεται με πεταχτάρι, καθετή, δίχτυα, παραγάδι, με δόλωμα σκουλήκι, μύδι, καβούρι, σαρδέλα, γαύρος.
Από τα πιο νόστιμα ψάρια, αρκεί να είναι «ελευθέρας» βοσκής.
Έχει κρουστή και βελούδινη σάρκα με ωραίο άρωμα.
Η τσιπούρα ιχθυοτροφείου είναι πιο μαλακή.
Μαγειρεύεται με πολλούς και αφάνταστους τρόπους, με σέλινο αυγολέμονο, στη σχάρα, στο φούρνο με κρασί και αμύγδαλα, αλλά και ψητή στα κάρβουνα είναι υπέροχη!
Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Πώς αναγνωρίζουμε το φρέσκο ψάρι
