Η Μύκονος βελτιώνει την υγεία

2 Ιουλίου 2014

Η κοσμοπολίτικη Μύκονος βοηθάει στην σωματική και ψυχική ευεξία

Η Μύκονος είναι νησί του Αιγαίου Πελάγους και ανήκει στις Κυκλάδες.

Πρωτεύουσα του νησιού είναι η Χώρα, που βρίσκεται στη δυτική πλευρά του νησιού.

Η Μύκονος είχε περίπου πληθυσμό 10.134 κατοίκους (2011). Η έκταση του νησιού είναι 86,125 τ.χλμ., ενώ έχει μήκος ακτών 89 χιλιόμετρα.

Σήμερα η νυχτερινή ζωή της Μυκόνου θεωρείται από τις πιο ζωντανές και ενεργές στην Ευρώπη.

Η κοσμοπολίτικη Μύκονος είναι η βασίλισσα της νυχτερινής ζωής και των celebrities.

Το πιο γνωστό σημείο του νησιού στη χώρα ονομάζεται μικρή Βενετία λόγω της ομοιότητας του με τη Βενετία.

Ο κάτοικος της Μυκόνου ονομάζεται Μυκόνιος ή Μυκονιάτης – Μυκονιάτισσα.

Κατά την μυθολογία, το νησί πήρε το όνομά του ήρωα Μυκόνου, γιου του Αινίου του Καρύστου και Ρυούς της Ζάρυκος.

Το υπέδαφος της Μυκόνου έχει χαρακτηριστεί πλούσιο σε κοιτάσματα μαγγανιούχου σιδήρου, χαλκού, και γαληνίτη, πλην όμως παραμένουν ανεκμετάλλευτα. Κυριότερα γεωργικά προϊόντα είναι το κριθάρι, τα σταφύλια και τα σύκα. Υπάρχει και περιορισμένη κτηνοτροφία. Επίσης, οι κάτοικοι ασχολούνται και με την αλιεία, που δεν καλύπτει τις ανάγκες της νήσου.

Η Μύκονος δεν φημίζεται μόνο για τις ομορφιές της, αλλά και για την υπέροχη παραδοσιακή της κουζίνα.

Στην Μύκονο μπορείτε να δοκιμάσετε:

Νοστιμότατο κεφάλι γουρουνιού σε κομμάτια με λάχανο
Υπέροχη κρεμμυδόπιτα
Μελιτζανοπίλαφο
Τα ξακουστά λουκάνικα της Μυκόνου, τα οποία καρυκεύονται με μπαχάρι, αλάτι, ρίγανη και πιπέρι. Στη συνέχεια ξεραίνονται στον αέρα ενώ το καθαρό κρέας τους είναι πολύ περισσότερο από το λίπος, γι’ αυτό και θεωρούνται από τα καλύτερα λουκάνικα.
Μελόπιτα
Τα υπέροχα ζαχαρωτά με τριμμένο αμύγδαλο. Τα ζαχαρωτά με τριμμένο αμύγδαλο παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους, ανάλογα με τις παραδόσεις των νησιών, αλλά στη Μύκονο πλάθονται σε στενόμακρο σχήμα, ψήνονται και στο τέλος καλύπτονται με ζάχαρη.
Η κοπανιστή, η οποία έχει αναγνωριστεί επίσημα ως προϊόν ονομασίας προέλευσης και βρίσκεται σε κάθε νησί των Κυκλάδων, είναι κυρίως γνωστή στη Σύρο, την Τήνο και τη Μύκονο. Η κοπανιστή είναι ένα μαλακό τυρί από ζύμωση, με μία έντονα πιπεράτη και καυτερή γεύση. Οι τρόποι για την παρασκευή της ποικίλλουν από νησί σε νησί, αλλά συνήθως γίνεται από νωπό γάλα, κυρίως αγελαδινό, που δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία, στη συνέχεια πήζει, στραγγίζει και ωριμάζει σε διάστημα πολλών μηνών, στη διάρκεια των οποίων προστίθεται και άλλο τυρί και το μείγμα ζυμώνεται πολλές φορές.
Το ξινότυρο που μοιάζει με την ξινομυζήθρα με τη διαφορά, ότι αυτό αφήνεται να ξεραθεί για αρκετές εβδομάδες μέχρι να γίνει πολύ σκληρό και να χρησιμοποιηθεί τελικά ως τριμμένο τυρί.