Δίαιτα για όσους παίρνουν Sintrom

Από

8 Οκτωβρίου 2014

1951

Δίαιτα για όσους παίρνουν Sintrom. Δίαιτα για όσους παίρνουν αντιπηκτικά που επηρεάζουν το INR και μπορεί να προκαλέσουν αιμορραγία

Δίαιτα για όσους παίρνουν Sintrom

Οι ανταγωνιστές της βιταμίνης Κ ή τα κουμαρινικά παράγωγα (Sintrom) έχουν το μειονέκτημα ότι θα πρέπει να γίνεται τακτικά έλεγχος του χρόνου προθρομβίνης INR κάθε 15-20 ημέρες, έτσι ώστε ο ασθενής να κρατάει τις τιμές σταθερές μέσα στα πλαίσια που εξαρτώνται από την πάθηση για την οποία λαμβάνει την αντιπηκτική αγωγή. Ο Χρόνος Προθρομβίνης είναι εξέταση αίματος που μετρά πόσο χρόνο χρειάζεται το πλάσμα για να πήξει (συνήθως 11-13.5 δευτερόλεπτα), αξιολογώντας τους παράγοντες πήξης του εξωγενούς συστήματος. Χρησιμοποιείται για την παρακολούθηση αντιπηκτικής θεραπείας (π.χ. Sintrom, Warfarin) και τον έλεγχο ηπατικής λειτουργίας. Τα αποτελέσματα συχνά εκφράζονται ως INR (0.8-1.2 φυσιολογικό). Όσο πιο μεγάλη είναι η τιμή του χρόνου προθρομβίνης, τόσο μεγαλύτερο είναι το αντιπηκτικό αποτέλεσμα και κατά συνέπεια αυξάνεται και ο κίνδυνος αιμορραγίας σε ατυχήματα, καθώς, δε γίνεται σωστά η πήξη του αίματος.

Καθώς, τα αντιπηκτικά αυτού του τύπου λειτουργούν ανταγωνιστικά με την βιταμίνη Κ πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή των ατόμων που τα λαμβάνουν. Έτσι, η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη Κ (κυρίως τα πράσινα λαχανικά) θα πρέπει να είναι όσο το δυνατών ισορροπημένη, ώστε η δοσολογία του φαρμάκου να είναι σταθερή.

Στα μαγειρεμένα λαχανικά η προσφερόμενη Βιταμίνη Κ είναι αρκετά μεγαλύτερη.

Όταν γίνεται αλλαγή στην διατροφή, όπως, στην περίοδο της νηστείας χρειάζεται προσοχή, πολλές φόρες είναι και απαγορευτική, όσον αφορά στους ασθενείς που λαμβάνουν αντιπηκτική αγωγή, καθώς, οι απότομες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες μπορεί να οδηγήσουν σε απόφραξη των βαλβίδων της καρδιάς, υποβάλλοντας σε κίνδυνο τη ζωή του ασθενούς. Προσοχή χρειάζεται στην κατανάλωση αλκοόλ, καθώς, μεταβολίζεται στο ήπαρ, όπως και τα αντιπηκτικά.

Ενδεικτική δίαιτα για όσους παίρνουν αντιπηκτικά που επηρεάζουν το INR

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ

-1η ΜΕΡΑ

Πρωινό: 1 φλιτζάνι γάλα πλήρες και 1 φρυγανιά με μέλι

Πρόγευμα: 1 πράσινο μήλο

Μεσημέρι: Μπριζόλα με φασολάκια βραστά

Απόγευμα: 1 μπανάνα

Βράδυ: Φασολάκια βραστά

-2η ΜΕΡΑ

Πρωινό: 1 τοστ με βραστή γαλοπούλα και πλήρες τυρί

Πρόγευμα: 1 πράσινο μήλο

Μεσημέρι: Σπανακόπιτα και χωριάτικη σαλάτα

Απόγευμα: 1 χυμός πορτοκάλι

Βράδυ: Σαλάτα χωριάτικη με ανθότυρο

-3η ΜΕΡΑ

Πρωινό: 1 φλιτζάνι γάλα πλήρες με λίγα δημητριακά

Πρόγευμα: 1 πράσινο μήλο

Μεσημέρι: Σαρδέλες ψητές με μπρόκολο και κουνουπίδι

Απόγευμα: 1 μπανάνα

Βράδυ: Γιαούρτι πλήρες με φρούτα

-4η ΜΕΡΑ

Πρωινό: 1 τοστ με βραστή γαλοπούλα και πλήρες τυρί

Πρόγευμα: 1 πράσινο μήλο

Μεσημέρι: Κοτόπουλο ψητό με πατάτες στο φούρνο και χόρτα

Απόγευμα: 1 φρυγανιά με μέλι

Βράδυ: Ομελέτα με 2 αυγά και λίγα κολοκυθάκια

-5η ΜΕΡΑ

Πρωινό: 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα και 1 φρυγανιά με μαρμελάδα

Πρόγευμα: 1 τοστ με βραστή γαλοπούλα και πλήρες τυρί

Μεσημέρι: Μπριάμ με ανθότυρο

Απόγευμα: 1 γιαούρτι πλήρες με φρούτα

Βράδυ: Πράσινη σαλάτα

–6η ΜΕΡΑ

Πρωινό: 1 γιαούρτι πλήρες με φρούτα

Πρόγευμα: 1 πράσινο μήλο

Μεσημέρι: Μπιφτέκια με πράσινη σαλάτα

Απόγευμα: 1 πράσινο τσάι

Βράδυ: 1 τοστ με βραστή γαλοπούλα και πλήρες τυρί

-7η ΜΕΡΑ

Πρωινό: 1 πλήρες γιαούρτι φρούτων

Πρόγευμα: 1 πράσινο μήλο

Μεσημέρι: Σολομός με μπρόκολο και κουνουπίδι

Απόγευμα: 1 φρέσκος χυμό από πορτοκάλια

Βράδυ: Μακαρόνια με μανιτάρια

Προσπαθήστε να διατηρείτε σταθερές τις παραπάνω ποσότητες των λαχανικών

Προειδοποιήσεις

• Αποφύγετε να κάνετε οποιεσδήποτε μεγάλες αλλαγές στη διατροφή σας. Αν προσπαθήσετε να δοκιμάσετε οποιαδήποτε νέα τρόφιμα, να τα δοκιμάσετε σε μικρές ποσότητες και να παρακολουθήσετε το PT/INR σας.

• Η βιταμίνη Κ πλέον θεωρείται απαραίτητη σε όσους λαμβάνουν αντιπηκτικά.

Πίνακας τροφίμων που επηρεάζουν τη δράση των κουμαρινικών λόγω περιεκτικότητας σε Βιταμίνη Κ

ΤΡΟΦΙΜΟ	ΜΕΣΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Κ σε mg/100gr ΤΡΟΦΙΜΟΥ
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Βούτυρο	30
Τυριά	35
Γάλα αγελάδας	1
ΑΥΓΑ	11
ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ
Μπέικον	46
Συκώτι μοσχαρίσιο	92
Συκώτι πουλερικών	7
Συκώτι χοιρινό	25
Ζαμπόν	15
Φιλέτο χοιρινό	11
ΛΙΠΑΡΑ
Μοσχαρίσιο λίπος	15
Ηλιέλαιο	3
Ελαιόλαδο	46
Σογιέλαιο	193
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ
Ψωμί	4
Καλαμπόκι	5
Ρύζι	3
Σιτάλευρο	4
Αλεύρι ολικής άλεσης	17
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Σπαράγγια	57
Φασόλια	40
Μπρόκολο	175
Λάχανο	125
Λάχανο κατσαρό	729
Αγγούρι	129
Μπιζέλια	29
Σπανάκι	415
Ντομάτες	10
Ρέβα	650
Νεροκάρδαμο	80
ΦΡΟΥΤΑ
Αχλάδι	8
Σταφίδα ξερή	6
Φράουλα	10
ΠΟΤΑ- ΡΟΦΗΜΑΤΑ
Καφές	38
Κόλα	2
Τσάι πράσινο	712
ΚΑΠΝΟΣ
Τσιγάρα	5000