Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024
ΑρχικήΟικονομική διατροφή
Array

Οικονομική διατροφή

Χρήσιμες συμβουλές οικονομίας για τη διατροφή μας

 

Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες στις συσκευασίες τροφίμων!

Πρακτικές συμβουλές για υγιεινή διατροφή με οικονομία:

Προγραμματιστείτε πριν πάτε να ψωνίσετε

Καταγράψτε σε μια λίστα τα τρόφιμα που σας λείπουν και θέλετε να αγοράσετε.

Όταν ψωνίζετε

Συγκρίνετε τις τιμές

Αγοράστε μόνο ότι έχετε καταγράψει στη λίστα

Όταν επιστρέψετε από τα ψώνια

Αποθηκεύστε τα τρόφιμα

Χρησιμοποιήστε πρώτα τα τρόφιμα με τη συντομότερη ημερομηνία λήξεως


Τι να προσέχετε σε κάθε ομάδα τροφίμων για υγιεινή και οικονομική διατροφή

Φρούτα και λαχανικά

  • Να παίρνετε φρούτα εποχής
  • Προτιμήστε να ψωνίζετε από τη λαϊκή. Έχει πιο φθηνά και πιο φρέσκα προϊόντα
  • Μην αγοράζετε συσκευασμένα και κομμένα λαχανικά και φρούτα, γιατί είναι ακριβότερα.
  • Να παίρνετε λίγα και καλά. Αν πάρετε περισσότερα βρείτε τρόπους να τα αξιοποιήσετε. Στύψτε τα λεμόνια που περισσεύουν και βάλτε τα σε παγοκυψέλες. Τρίψτε και καταψύξτε τις ντομάτες. Φτιάξτε σούπες λαχανικών και καταψύξτε.
  • Αγοράστε κατεψυγμένα λαχανικά που είναι φθηνότερα και διατηρούνται περισσότερο.
  • Βάλτε λαχανικά στο μπαλκόνι σας και μυρωδικά.

Δημητριακά και ψωμιά

  • Μην πετάτε το ψωμί που περισσεύει. Καταψύξτε το ή φτιάξτε παξιμάδια ή τριμμένη φρυγανιά.
  • Μην αγοράζετε έτοιμα, αφυδατωμένα ή κατεψυγμένα ζυμαρικά και ρύζια. Είναι ανθυγιεινά και ακριβά.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

  • Αν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες να αγοράζετε μεγαλύτερες συσκευασίες που είναι φθηνότερες. Να κοιτάτε την ημερομηνία λήξεως.
  • Αν πλησιάζει η ημερομηνία λήξεως φτιάξτε ρυζόγαλο ή κρέμες με το γάλα και τα τυριά που θα λήξουν.

Όσπρια

  • Αντικαταστήστε κάποιες ημέρες της εβδομάδας το κρέας με τα όσπρια. Τα όσπρια είναι πηγή πρωτεϊνών και είναι οικονομικά. Για να αυξηθεί η βιολογική αξία των πρωτεϊνών συνδυάστε τα με δημητριακά.

Κρέας

  • Προτιμήστε το λευκό που είναι οικονομικότερο και πιο υγιεινό. Να τρώτε κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό) μια φορά στις 15 ημέρες.
  • Φυλάξτε το κρέας σε κομμάτια. Χρησιμοποιήστε τα κομμάτια που θα πετούσατε για να φτιάξετε σπιτικό ζωμό (κοτόπουλο, βοδινό).
  • Αν σας περισσέψει μαγειρεμένο κρέας βάλτε στη συντήρηση και καταναλώστε το σε 2 ημέρες ή στην κατάψυξη και καταναλώστε μέσα σε 2 μήνες. Μπορείτε να το βάλετε και σε σαλάτες ή σάντουιτς.
  • Μην καταναλώνετε επεξεργασμένα κρέατα (παστά, καπνιστά, αλλαντικά). Είναι ανθυγιεινά και ακριβά.

Ψάρια και θαλασσινά

  • Να καταναλώνετε ψάρια και θαλασσινά εποχής που είναι φθηνότερα.
  • Τα μικρά ψάρι (σαρδέλες, γαύρος) είναι φθηνά και πιο υγιεινά.
  • Τα κατεψυγμένα ψάρια είναι οικονομικότερα και δεν υστερούν σε θρεπτική αξία.
  • Μην αγοράζετε έτοιμα γεύματα με ψάρια και θαλασσινά. Είναι ακριβά και ανθυγιεινά.

Λάδι

  • Καταναλώνετε μόνο ελαιόλαδο, μια κουταλιά της σούπας για κάθε πιάτο.

Αν σας περισσέψει φαγητό ή τρόφιμα μην τα πετάτε. Δώστε τα τρόφιμα στο δήμο, την κοινότητα, στην εκκλησία ή σε κάποιον γνωστό σας που τα χρειάζεται.

Διαβάστε, επίσης,

Πώς η οικονομική κρίση επηρεάζει τις σχέσεις των ζευγαριών

Η ιστορία της διατροφής

Κουράγιο καλέ μου νοικοκύρη

Μάθετε να τρώτε σωστά

Είναι υγιεινές οι έτοιμες σούπες;

Διατροφή για όσους είναι άνω των 65 ετών

Οι καλύτερες συμβουλές διατροφής από την EMEDI

Τρώμε μαζί για μια καλύτερη ζωή

Είναι υγιεινά τα κατεψυγμένα λαχανικά;

Προσέξτε το καμουφλαρισμένο αλάτι

 Να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων

Τροφές που οι ειδικοί δεν θα έτρωγαν ποτέ

Λίγα λεπτά αρκούν για την υγεία

Χρήσιμες πληροφορίες για τα ψάρια

www.emedi.gr

 

Print Friendly, PDF & Email
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Ανεπιθύμητες ενέργειες μετά από εμβόλια mRNA COVID-19

Ανεπιθύμητες ενέργειες μετά από εμβόλια mRNA COVID-19. Οι κυριότερες είναι οι καρδιoαγγειακές επιπλοκές, οι θρομβώσεις και η θρομβοπενία. Επιμέλεια παρουσίασης  Δρ Σάββη Μάλλιου Κριαρά  Ειδικός Παθολόγος-Ογκολόγος, MD,...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ