Τετάρτη, 21 Φεβρουαρίου, 2024
ΑρχικήΔιατροφήΣαρδέλες παντρεμένες

Σαρδέλες παντρεμένες

Σαρδέλες παντρεμένες. Ενισχύουν την ελαστικότητα των αγγείων, αυξάνουν την καλή χοληστερόλη και το σημαντικότερο έχουν λίγες θερμίδες

Είναι φαγητό πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, σε ω-3 λιπαρά, έχει χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, πολύ σίδηρο και λίγες θερμίδες.

Τα λιπαρά ψάρια, όπως είναι η σαρδέλα, ο γαύρος και ο σολομός, είναι πολύ πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα. Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι δυνατά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη που ενισχύουν την ελαστικότητα των αγγείων και αυξάνουν την καλή χοληστερόλη. Οι σαρδέλες και ο γαύρος είναι τα καλύτερα γιατί είναι μικρά και δεν περιέχουν βαρέα μέταλλα.

Σαρδέλες παντρεμένες

Υλικά

  • 1 κιλό βιολογικές σαρδέλες
  • 6 σκελίδες βιολογικό σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι βιολογικός μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι
  • Βιολογικό Λεμόνι
  • Βιολογική Ρίγανη
  • Αν θέλετε βάζετε και λίγο βιολογικό μπούκοβο

Εκτέλεση

  • Καθαρίζετε και φιλετάρετε τις σαρδέλες βγάζοντας το κεφάλι και το κόκαλο, προσέχοντας να μην τις κόψετε στα δύο
  • Ανοίγετε πάνω σε ένα πιάτο, το φιλέτο με το δέρμα προς τα κάτω, και τοποθετείτε στην εσωτερική πλευρά σκόρδο και μαϊντανό
  • Αλατίζετε
  • Βάζετε το δεύτερο φιλέτο πάνω στο πρώτο (παντρεμένες), έτσι, ώστε να εγκλωβίσετε τη γέμιση (τα στέφανα για το πάντρεμα) ανάμεσά τους.
  • Ψήνετε στο γκριλ του φούρνου ή στα κάρβουνα.
  • Όταν είναι έτοιμες φτιάχνετε λαδολέμονο και προσθέτετε και 2 κουταλιές καλή μουστάρδα.
  • Σερβίρονται ζεστές.

by Savvi Diet

Τα καλύτερα βιολογικά τρόφιμα για την υγεία σας

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα βιολογικά τρόφιμα για την υγεία σας

 

Αυτή η εικόνα δεν έχει ιδιότητα alt. Το όνομα του αρχείου είναι married-sardines1-1024x768.jpg

Διαβάστε, επίσης,

Πάμε για ούζα;

Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα κάνουν καλό στον εγκέφαλο

Τροφές για καλή όραση

Συμπληρώματα σιδήρου

Οι καλύτερες τροφές για να ρίξετε την κακή χοληστερίνη

Τροφές φάρμακα

Τα οφέλη του ούζου

Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα κατά του καρκίνου του μαστού

Συμπληρώματα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων

Τα θαλασσινά στην εγκυμοσύνη

Τα οφέλη από τις σαρδέλες

Τα παχιά ψάρια προστατεύουν από τον καρκίνο νεφρού

Υπάρχουν κίνδυνοι από τα θαλασσινά;

Χρήσιμες πληροφορίες για τα ψάρια

Ιχθυέλαια

Ήλιος και βιταμίνη D

Τα καλύτερα Ελληνικά τοπικά φαγητά

www.emedi.gr

Print Friendly, PDF & Email
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Αιθέριο έλαιο γεράνι

Αιθέριο έλαιο γεράνι. Το αιθέριο έλαιο γερανιού χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία για τα πολλά οφέλη του για την υγεία Το αιθέριο έλαιο γεράνι χρησιμοποιείται για τη...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ