Το ελληνικό σουβλάκι είναι το πιο νόστιμο
Το σουβλάκι είναι το αγαπημένο φαγητό των Ελλήνων
Δυστυχώς… τα περισσότερα σουβλατζίδικα το φτιάχνουν έτσι που έχει καταντήσει πρόχειρο φαγητό…
Η πίτα σουβλάκι αποτελεί ένα πλήρες και ολοκληρωμένο γεύμα
Περιέχει υδατάνθρακες από την πίτα, πρωτεϊνη από το κρέας, λαχανικά και γαλακτοκομικά από το τζατζίκι
Η πίτα σουβλάκι είναι πολύ υγιεινή φτάνει τα υλικά του να είναι αγνά και πρώτης ποιότητας
Τι εννοούμε με αυτό;
Ότι ένα σουβλάκι μπορεί να έχει από 180 μέχρι 500 θερμίδες, ανάλογα με το αν η πίτα είναι λαδωμένη ή όχι και με το τι περιέχει το σουβλάκι.
Όταν η πίτα βουτιέται στο ανθυγιεινό λάδι και γεμίζεται με προτηγανισμένες πατάτες, γύρο ή κρέας ή κοτόπυλο αγνώστου προελεύσεως και σος με λιπαρά και πρόσθετα και κρεμμύδι ώρες κομμένο πριν γεμάτο μικρόβια, τότε το σουβλάκι αυτό γίνεται διατροφική βόμβα.
Το μόνο λάδι που πρέπει να χρησιμοποιείται είναι το αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Στα σουβλατζίδικα χρησιμοποιούν, κυρίως, φοινικέλαιο που έχει 80% κορεσμένα κακά λιπαρά. Σε 15 γραμμάρια λίπους, δηλαδή μια κουταλιά φοινικέλαιο αντιστοιχούν 135 θερμίδες και η πίτα έχει απορροφήσει το λάδι κατά το ψήσιμο.
Επιπλέον οι μεγάλες ποσότητες σος και πατάτας που έχει απορροφήσει και αυτή ανθυγιεινά λίπη, αλλά και το λίπος που έχουν προσθέσει στο κρέας φθάνουν το λίπος στις τρεις κουταλιές.
Φτιάξτε μόνοι σας το σουβλάκι στο σπίτι ή επιλέξτε κάποιο σουβλατζίδικο που ακολουθεί τον υγιεινό τρόπο.
Το σουβλάκι έτσι είναι πιο νόστιμο πιο θρεπτικό και πιο υγιεινό και μπορεί να το τρώνε και όσοι είναι σε δίαιτα.
Χρησιμοποιήστε πίτες χωρίς πρόσθετα ή εναλλακτικά φτιάξτε τις μόνοι σας.
Χρησιμοποιήστε χοιρινό, μοσχαρίσιο κρέας ή κοτόπουλο ή και γύρο βιολογικό φρέσκο και όχι κατεψυγμένο.
Χρησιμοποιήστε ντομάτα, κρεμμύδι και όποιο άλλο λαχανικό προτιμάτε μέσα στο σουβλάκι βιολογικό και φρεσκοκομμένο.
Όσο για τη σος προτιμήστε γιαούρτι ή τζατζίκι από βιολογικό αγελαδινό γιαούρτι ή καλύτερα πρόβειο.
Τηγανίστε βιολογικές πατάτες μόνο με αγνό παρθένο ελαιόλαδο.
Τοποθετήστε ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι και γλυκιά ή καυτερή πάπρικα και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας.
Αυτό το σουβλάκι είναι πολύ υγιεινό και μπορεί να το τρώνε και όσοι είναι σε δίαιτα.
Διαβάστε, επίσης,
Χρήσιμες συμβουλές για τα κρεμμύδια
Παραδοσιακά εδέσματα από τη Θράκη
Το ελληνικό σουβλάκι βγήκε και σε χυμό
Γιατί πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο ελαιόλαδο
Τηγανητές πατάτες πολύ νόστιμες
www.emedi.gr
