Πολύ νόστιμες και υγιεινές παραδοσιακές κρητικές φακές
Κρητικές φακές
Υλικά για 4 άτομα
-500 γρ. βιολογικές φακές
-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
-5 φρέσκα σκόρδα
-2 κουταλάκια του γλυκού κόλιαντρο
-1 κουταλιά της σούπας βιολογικό μέλι
-Ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι
-Ελαιόλαδο
-Θυμάρι
-Δάφνη
-Δεντρολίβανο
-Ξύδι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Ρίχνετε τις φακές μαζι με τον κόλιανδρο, το μέλι και το θυμάρι σε ενα ειδικό πήλινο σκεύος μαγειρέματος και προσθέτετε νερό μέχρι να τις σκεπάσει.
Βάζετε το φαγητό να βράσει σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας ζεστό νερο, αν χρειάζεται.
Όταν οι φακές αρχίζουν να πήζουν, προσθέτετε ένα φύλλο δάφνης και λίγο δεντρολίβανο και αποσύρετε από τη φωτιά.
Πασπαλίζετε με το αλάτι, προσθέτετε ελαιόλαδο και ξύδι και σερβίρετε.
by Savvi Diet
Διαβάστε επίσης,
Πλήρης οδηγός για την αλκαλική δίαιτα
Διατροφή για όσους έχουν αυξημένο ουρικό οξύ
Εξαιρετικές φυτικές πηγές πρωτεϊνών
Μήπως έχετε πέτρες στη χοληδόχο κύστη;
Οι καλύτερες τροφές για να ρίξετε την κακή χοληστερίνη
Χρήσιμες πληροφορίες για τις φακές
Τα οφέλη που έχουν οι φυτικές ίνες για την υγεία
Τροφές που μας κάνουν ευτυχισμένους
Τροφές αντί για ζάχαρη για υγεία
H δίαιτα DASH για τη ρύθμιση της πίεσης
Τροφές που προστατεύουν το στήθος απ’ τον καρκίνο
