Τα τηγανητά αυξάνουν τον κίνδυνο για εγκεφαλικό
Όταν η διατροφή περιλαμβάνει πολλά τηγανητά, τότε αυξάνεται ο κίνδυνος του εγκεφαλικού, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα σε περισσότερους από 20.000 ανθρώπους σε 48 πολιτείες μεταξύ του 2003 και του 2007.
Οι συμμετέχοντες που έτρωγαν τηγανητά, όπως κοτόπουλο και τηγανητές πατάτες, αλλαντικά και αλμυρά λαχανικά σχεδόν καθημερινά είχαν κατά 30% περισσότερες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικό συγκριτικά με εκείνους που δεν ακολουθούσαν αυτή τη διατροφή. Μάλιστα, σε αυτούς που τρώνε πολλά τηγανητά παρατηρούνται διπλάσια ποσοστά εγκεφαλικών σε σύγκριση με τον υπόλοιπο πληθυσμό.
Τα τηγανητά πρέπει να καταναλώνονται δυο φορές τον μήνα και το τηγάνισμα να γίνεται με ελαιόλαδο, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Σύμφωνα με τα ερευνητικά δεδομένα το 80% των εγκεφαλικών μπορεί να προληφθούν, με περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Όσοι καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά έχουν κατά 15-26% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού, συγκριτικά με εκείνους που καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά μια φορά την εβδομάδα.
Διαβάστε, επίσης,
Τα επικίνδυνα φαγητά για τις καούρες
Χολολιθίαση και πολύποδες της χοληδόχου κύστεως
Χρήσιμες πληροφορίες για τα ψάρια
Πώς θα καταλάβετε αν κάποιος έπαθε εγκεφαλικό
Γιατί πρέπει να ξεκινήσετε από αύριο το περπάτημα
Η ομάδα αίματος δείχνει τον κίνδυνο για εγκεφαλικό
www.emedi.gr
