Πολύ καλή σούπα για το κρυολόγημα
Κατάλληλη για χαμηλές θερμοκρασίες
Καροτόσουπα βελουτέ
Υλικά
3 βιολογικά μεγάλα καρότα
3 βιολογικές μέτριες πατάτες
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 και 1/2 λίτρο ζωμό κότας
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
50 ml ελαιόλαδο
1/ φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό
Αλάτι ανεπεξέργαστο θαλασσινό
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Φρέσκος μαϊντανός
Εκτέλεση
Βράζετε όλα τα υλικά μαζί σε κατσαρόλα για 30 λεπτά εκτός από το γιαούρτι και τη φρέσκια ρίγανη.
Πολτοποιείτε τη σούπα στο μπλέντερ ή με την ειδική ράβδο πολτοποίησης και μετά κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά.
Σερβίρετε τη σούπα σε κάθε πιάτο και προσθέτετε 1 κουταλιά της σούπας, λίγο φρέσκο μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
by Savvi Diet
Διαβάστε, επίσης,
Το χρονικό ενός καλοκαιρινού κρυολογήματος
Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με καρότα
Υγιεινό μαγείρεμα στην κατσαρόλα
Οι απώλειες βιταμινών στα επεξεργασμένα τρόφιμα
Είναι υγιεινές οι έτοιμες σούπες;
Οι καλύτεροι χυμοί για τον καρκίνο
Οι πιο δυνατοί συνδυασμοί τροφίμων
Οργανικά τρόφιμα ως φάρμακα για πρόληψη ασθενειών
Ρόφημα για να σας κάνει καλά όταν έχετε πιει
www.emedi.gr
